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      監管部門快檢方案
      時間:2019-11-09 14:46:58瀏覽量:1060

      監管部門食品快檢解決方案

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      一、方案背景

      2015年11月國家食品藥品監督管理總局啟動了《超市生鮮食品包裝和標簽標注管理規范(征求意見稿)》,發布3個多月以來引發業內外深度關注?!墩髑笠庖姼濉凡粌H對超市生鮮食品產地、包裝、日期等具體提出了要求,也再次強調超市包裝生鮮食品不得使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑以及非食用物質。要求了超市經營者對生鮮食品的安全負責,明確違反本規范擅自拆除、更換包裝,或者偽造、涂改、遮擋、篡改生鮮食品標簽標注內容的以及在包裝生鮮食品過程中使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑和非法添加非食用物質的,由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門按照《中華人民共和國食品安全法》百二十四條的規范處理和處罰。
      二、現實意義

      重點排查進入生鮮超市的食品安全性,強化食品檢驗檢疫和監督管理,堅決依法處理不合格食品,防止不合格食品進入流通和消費領域;強化基層食品安全管理責任,確保區人民政府食品安全監管責任到位,超市食品安全管理責任到位;強化超市自檢能力建設加強檢驗檢測能力建設,按照“提高現有能力水平、按責按需、填平補齊、避免重復建設、實現資源共享”的原則,統籌各級食品安全檢驗能力。


      序號

      產品名稱

      檢測對象


         檢測項目

      1

      多功能食品安全檢測儀

      食品中有害物質


         農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質、硝酸鹽、重金屬、硼砂、雙氧水、茶多酚、糖精鈉、芝麻油純度、食用油過氧化值、過氧化苯甲酰、尿素、溴 酸鉀、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜果糖、蜂蜜蔗糖、蜂蜜中羥甲基糠醛、甲醇、亮藍、胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、谷氨酸、碘鹽含碘量、水中余氯

      2

      食品安全快速檢測箱

       


         食用油、食醋、醬油、蘇丹紅等30物質的檢測(可據要求具體配置)

      3

      食品中心溫度計

      溫濕度

      食品中心溫度測量

      4


         測距儀、水平測定儀

      面積、坡度

      面積、水平度測定

      5


         煎炸油質量檢測儀

      極性組分

      食用油質量測定

      6


         便攜式紫外線強度計

      消毒效果

      潔凈間(室)紫外線消毒效果快速測定

      7


         ATP熒光檢測儀

       

      餐飲具、食品加工工具、用具等物表潔凈度快速測定

      8


         酸度計

      酸堿度

      精密測量液體介質的酸堿度值

      9


         (肉類)水分測量儀

      注水肉

      畜禽鮮肉中水分含量

      10


         真菌毒素殘留快速檢測系統

      真菌毒素

      實現食品安全的快速檢測與遠程監管

      方案內容需根據客戶實際需求進行配置,詳情咨詢請聯系我司銷售熱線:0536-8664496。我司銷售工程師將根據您的具體需求給予專業的解決方案。